可循环使用餐饮用具平台

一、企业介绍

广东来个碗网络科技有限公司成立于2018年5月18日，是一家新型互联网/物联网/区块链科技公司，主要是以物联网/区块链+环保科技项目为主，通过自主研发可循环数字餐饮用具、物联网智能租还终端、环保外卖系统及运营管理系统，大幅减少一次性餐饮用具，实现真正从源头减少垃圾、减少碳排放，促进绿色持续发展！

二、做法

自主研发的可循环餐饮用具平台主要针对目前外卖以及外带所产生的一次性塑料垃圾（基数大、社会处理成本高的问题）而研发，通过可循环数字餐饮用具、物联网智能租还终端、环保外卖系统及运营管理系统综合运转控制，很好的实现用户从循环餐具的租借到归还，大幅减少一次性餐饮用具，实现真正从源头减少垃圾、减少碳排放。

另通过软件系统与硬件设备的相结合，硬件设备在功能上不断优化，在实现产品基础功能的同时，进一步优化用户体验及提高商业价值。软件方面也在同步做功能迭代优化，在功能上做加法的同时也在做界面的减法，减少用户操作的繁琐。现阶段规划，把芯片技术、区块链技术应用到可循环餐饮用具项目中。

目前来个碗可循环餐饮用具商业模式主要分为两种：第一种：外卖模式是适用于外卖点餐、团餐的场景，用户在智能设备取餐食用后，在智能回收柜进行归还。如下图所示：

（外卖点餐、团餐场景图）

第二种：外带模式是适用于档口、商店容器的租借模式，外带模式主要针对区域性的场景，用户在商家购买商品时通过收银系统把餐具、塑料容器的押金一并结算在商品的价格里，用户使用后在回收柜进行归还，系统退还押金。如下图所示：

（档口、商店容器的租借模式）

三、效果

3.1 落地案例

目前设备已投入广东工业大学使用，基本解决了可循环餐具的租赁及归还的整个流程，系统上满足用户的基本需求。下阶段主要针对不同的用户使用场景，适当的调整设备的体积及功能，优化用户系统上的操作。

同时正与三亚市生态环境局、三亚市市场监督管理局 、三亚市住房和城乡建设局、世界自然基金会（WWF）、一个地球自然基金会、清华大学-巴塞尔公约亚太区域中心、三亚热带海洋学院、蓝丝带海洋保护协会、三亚市环境保护协会等社会组织及学术代表积极讨论关于三亚“净塑城市”可循环餐饮用具落地方案。

3.2 产生的环保效益及社会经济效益

环保效益：按照540次餐具使用数据分析，540个一次性垃圾处理成本约为432元，产生碳排放量：259.2KG ，而可循环使用餐具使用率达到540次便退出使用可转化成其它非食品接触类产品，如：花盆、地板等，这过程中碳排放量：6.65KG，通过两者对比不难发现使用可循环餐饮用具对环境、环保起着重大影响。

社会经济效益：一次性餐具平均生产成本：0.5元/套，垃圾处理成本：0.8元/套，消费者使用付费：2元/套（70%），而一个可循环使用餐具，用5年，平均用2次/周，108次/年，消费者使用付费：2元，以上数据分析使用可循环餐饮用具将来会是外卖商家、消费者的最优选。

社会推动：可循环使用餐饮用具平台项目已投入广东工业大学使用，广东工业大学（大学城校区）学生用户3.5万人。经过实地考察，校园内外卖所使用的饭盒材质分为两种，第一种是不可降解、不耐高 温的白色泡沫盒；第二种是一次性塑料餐盒，餐盒材质偏薄主要是PP5塑料为主，难以降解。据数据统计，在大学校园群体中约42%的学生选择外卖，每天打包外卖订单总量高达1.2万份，年订单量高达300万份（一年两学期制），按照这发展趋势，如不加以控制，对于校园环境威胁日益恶劣。通过可循环餐具的投入应用，每天可以减少一次性塑料餐具的产生约4000-5000套，预计减少2400KG的碳排放量，每年可减少产生约125万套（5000套*250天），预计减少60万KG的碳排放量。